Como criar tilápia? Confira 6 dicas essenciais sobre como funciona
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A tilapicultura vem se destacando no mercado e já representa 51% da produção total da piscicultura nacional. Mas, antes mesmo de se pensar em como criar tilápia, é importante valorizar os avanços no melhoramento genético, nutrição de precisão e o controle mais rígido de enfermidades. Essa combinação de fatores fez com que fosse possível ao Brasil destacar-se no cenário internacional, ocupando a quarta posição na produção de tilápias.
Entre 2005 e 2015, a tilapicultura cresceu 223% no país. Todo sucesso deve-se às características das linhagens híbridas, que permitem um peixe com desenvolvimento rápido, fácil reprodução, excelente qualidade de carne (se comparado aos outros pescados) e boa adaptação em relação às adversidades dos variados sistemas de produção existentes.
Quer obter ótimos resultados na criação de tilápias? Reunimos, neste conteúdo, 6 dicas essenciais para o piscicultor. Boa leitura!
Como funciona a criação de tilápias?
Diferentemente de outras espécies animais, nas quais as fases de criação são divididas em períodos, na tilapicultura é considerado o peso do animal. Por isso, o controle e a biometria devem ser realizados semanalmente, sendo estimado o peso médio que determina o ajuste no manejo alimentar e na nutrição das tilápias.
Durante a pesagem, devem ser tomados alguns cuidados para que os peixes não sofram com o estresse decorrente da manipulação excessiva. Isso pode afetar o desempenho ou, ainda, aumentar a mortalidade.
As fases de criação, por sua vez, são definidas pela alevinagem — período no qual acontece a reversão sexual, o que geralmente é feito por empresas especializadas passando pela recria e engorda.
Dessa forma, os criadores de tilápia adquirem os alevinos de empresas especializadas com o peso aproximado de 30g. Em torno de seis meses, as tilápias são abatidas com o peso entre 700g a 1kg, obtendo-se um ganho médio diário de peso de 5g.
Os manejos no período de recria e engorda são determinantes para o sucesso da produção. Por isso, os produtores devem estar atentos principalmente a fatores como:
- qualidade da água, como o nível de oxigênio dissolvido;
- pH, que deve ser neutro, com valor entre 7 a 8;
- amônia, que pode ser formada com o pH aumentado e intoxicar os peixes;
- temperatura, que deve estar adequada à fase produtiva;
- salinidade da água.
Acontece que, apesar das tilápias apresentarem maior tolerância às mudanças bruscas na qualidade da água (o que permite menor mortalidade em relação aos outros peixes), o desempenho produtivo pode ser afetado.
Confira, a seguir, 6 dicas essenciais sobre como criar tilápia.
1. Saiba qual o melhor sistema
Existem vários sistemas de criação de peixes: extensivo, semi-intensivo, intensivo e superintensivo. Eles se diferenciam principalmente pelo objetivo de criação do piscicultor. No caso das tilápias, o sistema superintensivo tem se destacado na atualidade, com as opções de produção em tanques rede, escavado e raceways que necessitam de maior grau tecnológico dos produtores.
Dessa forma, em sistemas superintensivos, a utilização de rações balanceadas, o monitoramento da qualidade da água e as práticas de adubação e calagem são alguns dos recursos que permitem o maior adensamento de peixes. Tudo isso sem que afete o desempenho e a qualidade do produto final.
2. Faça um bom manejo alimentar de tilápias
Com relação ao manejo alimentar, é recomendável que seja fornecida a quantidade de ração nas proporções de 6,5% do peso vivo na fase inicial de cativeiro, enquanto na fase final considera-se 1,2%. A ração pode ser oferecida 2 ou mais vezes ao dia, o que fica a critério da observação do consumo.
As rações na tilapicultura apresentam entre 28% e 32% de proteína bruta, sendo o último número mais desejável para sistemas de tanque rede. A expectativa de conversão alimentar é de 1,4 a 1,8 em condições ideais de temperatura (28°C a 32°C).
Além dos valores de proteína bruta, é importante o valor de proteína e energia digestíveis, considerando o correto balanço entre os demais nutrientes da dieta como ácidos graxos, carboidratos, minerais, vitaminas e fibras.
Por isso, um ponto a ser observado para a alimentação da tilápia é a temperatura da água — somada à densidade, espécie e biomassa do tanque.
3. Utilize apenas a ração indicada para produção de tilápia
A ração extrusada é a mais indicada na produção de tilápia, uma vez que o processamento em alta temperatura, pressão e umidade possibilita o maior aproveitamento dos nutrientes pelos peixes. Além disso, aumenta a digestibilidade da ração.
Ademais, o processamento de extrusão facilita o manejo alimentar devido à maior estabilidade da ração na superfície da água. Tendo em vista o hábito alimentar das tilápias, o alimento deve permanecer na superfície da água, evitando assim desperdícios que oneram a produção ao gerar acúmulo de resíduos no tanque.
4. Avalie particularidades do sistema de produção, ao escolher a composição do alimento
As rações produzidas para as tilápias devem atender às exigências de mantença e produção dos peixes. Sendo assim, deve-se considerar as particularidades desse sistema, como o tipo de sistema de criação, temperatura da água e fase de criação. Esses são pontos que vão influenciar a determinação da exigência da composição do alimento.
O objetivo deve ser oferecer uma ração que apresente níveis exatos de energia, proteína, e aminoácidos digestíveis, além de vitaminas, minerais e aditivos. Esse cuidado permite um bom desempenho na criação de tilápias e na redução da poluição das águas, causada pelo excesso de nutrientes não aproveitados.
Segundo NRC (2003), é necessário manter uma relação entre energia e proteína digestível estimada no valor de 10 kcal/g. De acordo com a tabela de exigência do Furuya (2010), os níveis recomendados para essa proteína na fase de reversão são de 38,60%. Já na fase pós-reversão, para até 100g de peso vivo, é de 26,81%, enquanto para peso acima ou igual 100g é de 24,30%.
É essencial lembrar que utilizar o aditivo azomite na produção de tilápias é uma prática positiva, uma vez que ele tem como diferencial o maior rendimento de filé, que é a parte mais nobre da tilápia.
5. Seja proativo para minimizar a taxa de mortalidade na tilapicultura
Na criação de tilápias, a taxa de mortalidade varia de 5% a 10%. Essa oscilação está relacionada com a sanidade do plantel, fase e sistema de cultivo. No entanto, alguns cuidados básicos podem minimizar a taxa de mortalidade. São eles:
- uso de telas protetoras para pássaros;
- controle dos resíduos no fundo do tanque;
- manejo sanitário, controlando a presença de parasitas e enfermidades.
6. Respeite as normas da criação de tilápias
Para os produtores que optarem pela criação de peixes em tanque rede em águas da união, é necessário seguir as normas estabelecidas pela legislação. Elas consistem em:
- obtenção do Registro de Aquicultor no Ministério de Agricultura;
- licenciamento na Secretaria Estadual de Meio Ambiente (Sema);
- autorização de uso da água pela Gerência Regional de Patrimônio da União (GRPU).
Por fim, vale ressaltar que, caso o local escolhido seja de navegação, é necessário balizar as gaiolas e informar a Capitania dos Portos.
Compreender as particularidades da criação de tilápias é essencial para o sucesso da piscicultura. Ainda assim, é importante ter conhecimentos em gestão rural, além de utilizar uma composição nutricional adequada para as rações garantindo a rentabilidade do negócio.
Agora que você já sabe como criar tilápia, entenda qual a importância da escolha das certificações na escolha da nutrição animal.
Este conteúdo foi elaborado com a colaboração de Bruna Ponciano Neto, especialista em Aqua & Pet, Nutrição & Tecnologia na Vaccinar.
Achei muito interessante a matéria sobre criação de tilápias, gostaria de receber mais material sobre tilápias.
Parabéns.
muito bom eu crio em cx dagua so pramim
Muinto bom gostei
ESTOU COM UM 150 TILAPIAS, FUREI UM POÇO E FORREI COM LONA, DEXEI ÁGUA DA MINA CORRENDO SEM PARAR. SÓ ISSO OXIGENA A AGUA? OU PRECISO DE ALGUM EQUIPAMENTO PARA OXIGENAR A AGUA?
Na criação de tilapia em tanques de escavação, qual dimensão seria ideal para começar, uma oequena criação.
Água na propriedade, é suficiente
Olá Dizalmir, agradecemos o seu comentário em nosso Portal e ficamos felizes com a sua visita!
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Até breve,
Muito bom.
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Muito bom. Eu quero fazer tamque com lonas.
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Gostei! Como faço para saber mais, sobre criação de tilápia. Tenho uma excelente área para fazer um tanque de 6/10 de comprimento, gostaria de saber a profundidade, e mais detalhes tem como me orientar. ATT SIMIÃO JÚNIOR
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Maravilha, de matéria. Pretendo trabalhar com criação de tilapia. Pretendo abrir um poço de 50x100x1,80 com água corrente.
Olá, Clério agradecemos o seu comentário em nosso blog e ficamos felizes com a sua visita! Pedimos desculpas na demora para respondê-lo, pois estávamos com um problema interno em nossa plataforma e só agora conseguimos saná-lo.
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Qual a melhor ração “popular” para iniciar com Alevinos de Tilápia???
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Preciso de tabelas de ração para tilapias
Obrigado pelos artigos
Fausto
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Sobre as tabelas, esse material pode ser facilmente encontrado no seguinte endereço: https://docplayer.com.br/7805231-Tabelas-brasileiras-para-a-nutricao-de-tilapias.html
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Gostaria de.mais informação sobre crianção de tilápia e se é possível criar em água com salinidade alta, sódio 1390 e sulfato 1283,84
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Nos noite Jorge,
Hoje vi uma matéria sobre sua criação mas, pouco sobre a técnica.
Gostaria de saber se vc se incomoda em me orientar.
Atenciosamente grato.
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Estou chegando agora nesse ramo ,aprocura de informações úteis para essa nova experiência!
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me interessei pela criação de tilapias , que material vcs tem para iniciar nesse ramo, por exemplo como escavar os tanques , ja que quero fazer em tanques escavados .
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Mais dicas porque eu estou iniciando agora amigo
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Quero receber mais dicas sobre criaçao de tilapia
Achei super intereçante
Olá, Rafael agradecemos o seu comentário em nosso blog e ficamos felizes com a sua visita!
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Até breve,
Achei interessante essas explicações, vai me servir muito. Estou apenas começando a criar pro gasto familiar, em caixa d’agua com capacidade de 2000 (dois mil) litros. Agora que estou pesquizando como devo cuidar dessas que eu tenho, são 18 que coloquei na caixa, tenho apenas curiosidade. Se puder me enviar mai algum material sobre a criação eu agradeço. Moro em Cametá Pará.
Olá, Antônio agradecemos o seu comentário em nosso blog e ficamos felizes com a sua visita!
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Até breve,
Parabéns pela matéria gostei muito gostaria de saber se já posso inserir diretamente os alevinos diretamente na lagoa que pretendo criar e produzir as tilápias a lagoa e de água de nascente e tem uma medida aproximadamente de 30×15 tem uma tela fina onde passa a gua pra ter vazão continua pra não encher alem do nescessário.
Olá Orlando, agradecemos o seu comentário em nosso Portal e ficamos felizes com a sua visita!
Confira esse artigo em nosso blog pode te ajudar com a sua dúvida: https://nutricaoesaudeanimal.com.br/tanques-para-piscicultura/
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